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舌尖也要偽出國! 鐵路便當節11月13~16日台北車站登場

東日本JR- E7新幹線便當,售價350元。(圖/台鐵提供)

 

出不了國的鬱悶,就讓2020年第6屆鐵路便當節為你解悶!今年仍力邀到5家日本鐵道業者共襄盛舉

JR東日本公司為全球規模數一數二的鐵道集團,去年創下便當開賣即完售之超高人氣,今年則以兩款「紅色E6系」及「藍色E7系」新幹線外盒包裝,內盛炸雞、通心粉沙拉…等孩子們喜歡的點心;大人們也可品嘗職人特製的「深川飯便當」,在醬油高湯飯上頭鋪上鮮美蛤蠣肉及滷星鰻,是最道地的東京傳統漁師料理。

東日本JR -E6新幹線便當,售價350元。(圖/台鐵提供)

 

東武鐵道公司是日本關東地區規模最大的私鐵,「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」以駛向日光方向的SL大樹號復古觀光蒸汽火車為外包裝,並用臺灣在地食材完美演繹日本散壽司風味,使用附贈的精美金色鏟子造型湯匙,更添美味有趣,凡是有在攤位上消費(不限定便當),即有機會抽中日本限定小物!

東武鐵道-SL大樹便當PREMIUM,售價450元。(圖/台鐵提供)

 

西武鐵道公司從首屆開辦以來,不曾缺席參與鐵路便當節盛事,「秩父滋味味噌豬肉飯」,外包裝是由世界級建築師妹島和世打造的新型特級電車Laview-L(Luxury Living)是奢華的生活空間、a(arrow)象徵像箭一樣的飛速行駛、view則指超大車窗外的流動風景,內盒則集結了滿滿的秩父風味味噌料理!

西武鐵道-秩父滋味味噌豬肉飯,售價100元。(圖/台鐵提供)

 

今年唯一代表日本山陰地區(島根縣、鳥取縣)來參展的一畑電車,已有100多年的歷史。「島根飯糰便當」將山陰特有水產「蜆」及「吻仔魚」包入三角飯糰內,從外觀到口味均帶有地方復古與懷舊風味的便當。

一畑電鐵-島根飯糰便當,售價150元。(圖/台鐵提供)

 

近鐵電車公司是日本最長的私鐵。「近鐵SHIMAKAZE BOX便當」以人氣觀光特急SHIMAKAZE列車造型為外包裝,盛裝鰻魚飯捲、炸蝦壽司和日式辣雞翅,大大滿足想去日本旅遊的心;另一款「近鐵江戶川鰻便當」內含Q彈的白飯、蒲燒入味的鰻魚,搭配清甜的玉子燒享用,品嚐絕妙平衡的風味。

 

國內業者也不遑多讓,因應國旅大爆發熱潮,此次新加入的4家精品飯店參展

六福萬怡酒店座落於四鐵共構的南港車站,以旗下六福客棧特製的「盛餐盒」-嚴選嫩度適中的雙牛主菜:日式燒汁牛及避風塘牛板腱,佐以中西混搭的創意配菜,並以特製304雙層不鏽鋼餐盒盛裝,品嘗美食又環保。

AMBA意舍飯店位於松山車站,坐擁河岸美景,並遠眺臺北101大樓。「爐烤雲林豬肋排餐盒」-招牌的原木燒烤料理,最能帶出食材原始風味,特選臺灣雲林的黑豬肋排,加上特製紅燒醬料慢烤而成,煙燻香氣讓人垂涎欲滴!

天成飯店位於臺北車站的黃金地段,由星級主廚團隊以30多年的精湛廚藝打造的「嗚比Wubby鐵路便當」-由可愛討喜的臺北天成大飯店代言人「嗚比Wubby」擔綱,融合鳴笛、車輪…等形象;口味上更不馬虎,融合了廣式燒臘三天王,經過時間與火候嚴格掌控把關,充分鎖住香嫩肉汁,呈現外油內酥、肉質細嫩的好滋味,老饕們不容錯過。

萬華車站的格萊天漾飯店是傳統文化與現代風華融合的人文代表作,以輕食沙拉為主打的「舒肥嫩雞沙拉斜管麵」適合小資女孩及健身族群,含有豐富蛋白質的舒肥雞胸肉佐以高纖維的生菜沙拉,原汁原味營養均衡無負擔。

 

另有4款古早味飯盒,是鐵路沿線的時光癮味

北有宜隆福隆便當-「招牌福隆便當」,咬下一口肥瘦相間的肉片及入味的滷蛋,那是代代相傳、物廉價美好滋味!

中部以南投車埕木茶房為代表-「車埕招牌木桶便當」,盛上入口即化、軟嫩Q彈的東坡肉,肥肉細緻不油膩、瘦肉軟嫩又帶有彈性,造型特殊的木桶飯盒,用餐完畢還可帶回家作紀念,是療癒系代表。

另連續兩年參展的彰化社頭福井食堂,本屆的限量人氣「六角紀念便當」,採用彰化台梗9號濁水米、國產豬及雞腿,有機會也不妨安排行程到火車造型食堂店面裡,欣賞店長珍藏鐵路文物。

東部參展的關山便當,早年於月台上販賣,稻作特色是米飯即使涼了也彈口,好山好水出好米,這次在會場販售經典的「關山招牌便當海陸雙拼」-將滿溢的飯香盛裝於飯盒中,嚴選肉排醃製入味,油炸方式吃到外酥內嫩,並加碼新鮮好吃的蝦排!

 

臺鐵車站裡也可以吃到飛機餐?

「多寶格餐盒」由華膳空廚製作,帶來寰宇世界的味道與印象,以九款純手工製作的精品佳餚組合於餐盒中,就像是打開了多采琳瑯且豔麗的珠寶盒,讓您一次享用到鹹食及甜食,囊括海、陸及蔬食的輕食餐點組合。

全家便利商店自去年推出臺鐵聯名鮮食頗受好評,此次會場限定的「鳴日蒲燒鰻丼」,從食材到餐盒全部都是臺灣在地好物:餐盒特別以臺灣竹山的竹子製成,可多次重複使用並自然分解,內含臺灣養殖輸日等級鰻魚、經典日式玉子燒及契作米種的優質米飯,性價比超高不容錯過!

誠摯邀請大家11月13日至11月16日相約來到臺北車站大廳,一站購足國際及國內鐵道美食,除上述限定主打款外,現場還有許多隱藏版美食等您來體驗!