1%Water CEO與總監初次在杜拜嚐到口感非凡的Svalbarði北極冰山水，就決定把這款純、清、淨的頂級口感，帶給更多人有機會品嚐。
瓶裝水百百種，常喝水的你知道其中差別嗎？不只水源、產地、品牌不同，水中所含的物質也悄悄影響著口感，近年來的新興職業「品水師」正是深究各款水質細節的專家。不少頂級餐廳、宴會也紛紛推出水單與餐點的搭配，高端水市場中來自挪威的Svalbarði北極冰山水，讓人「一口飲進空氣和雪的味道」，如此純淨口感與典雅瓶身加持，更被譽為時尚精品系好水。
1%Water嚴選全球前百分之一的好水
杜臺貿有限公司DT Co. Ltd的CEO黃怡舜先生秉持「不只喝水，還要喝好水」的理念創辦了1%Water，持續在亞洲各地推廣“DRINK DIFFERENT, DRINK BEST”精神，強調好水與生活品質的重要性，可以說是了解「品水」與「好水」的高手。在世界各地經營貿易市場多年的他，不只擁有許多豐富閱歷，更將許多好水帶回台灣。
回想起第一次在杜拜嚐到「Svalbarði北極冰山水」，如落雪般的新鮮輕盈的滑順，讓他知道這款水絕對不簡單，於是他便多次飛往挪威本島拜訪品牌端，積極洽談後獨家取得北極冰山水的亞洲總代理，讓更多人不必出國就有機會喝到這樣的非凡口感。
最懂水的人，新興職業「品水師」崛起
別小看水好像無色無味，其實每一款水都有它的獨特個性，透過品水師專業分析，有的瓶裝水鈉含量高，口感因此略帶鹹味；如若鈣含量較高，則可能喝出水中略略的甜味。品水師除了分辨水的特性，最重要的就是透過專業知識，向民眾推薦飲水的最佳建議。
1%Water CEO黃怡舜先生也與我們分享，品水師在歐美等地是目前備受矚目的新興職業，在星級飯店、頂級宴會場合時常出現。
因為好的水能帶出食材的鮮味，能提升餐點的層次，甚至搭配飲品、酒類或作為冰塊使用時，能成為優秀的介質，把酒水的美味提升到新的高度，因此國外高端市場開始重視「品水」領域，時常邀請品水師、品酒師與主廚同時為餐點做搭配。
品水師在歐美等地是目前備受矚目的新興職業，在星級飯店、頂級宴會場合時常出現。
世界上最好喝的礦泉水，就封存在北極冰山
Svalbarði北極冰山水來自挪威與北極之間的斯瓦爾巴特群島冰山，長年不對外開放，因此隔絕外界污染與雜質，保留超過四千年的原始與純淨。
Svalbarði北極冰山水只選擇剛落下來、未受污染的冰山，由專業的「冰山獵人」乘著破冰船採集回來，以獨家技術保存與裝瓶。每一口喝起來都是新鮮融雪的滑順滋味，礦物質含量極低的特性，讓冰山水口感輕盈，更被Fine water Sociaty譽為「世界上最好喝的礦泉水」。加上歐洲工藝打造玻璃瓶身包裝，外包裝呈現微微冰藍色代表著冰山的清澈，更讓Svalbarði北極冰山水散發時尚精品感，在亞洲高端市場，時常被作為禮品，彰顯對收禮者的極度重視。
而1%Water官網中另款熱賣商品Lofeten Water北極冰川水，同樣來自純淨無污染的水域，採集冰川底下被封存的好水，並為了滿足消費者喝得健康的需求及清爽口感，同步推出「北極氣泡冰川水」，在家搭配水果或酵素，便能享受像香檳一樣高質感的無酒精飲品，想入門頂級礦泉水市場的朋友們，不妨也能從這款高CP值的北極冰川水入手。
