美國AECA精品咖啡督導師賴永豐老師 在人類漫長飲用咖啡的歷史裡，喝咖啡的人們大部分還是比較偏向提神用，這樣的用途直到20世紀的下半葉才有改變。因為經濟水平的提升帶動了生活品味的追